水与酒精的拉力赛

2008-10-10 阅读次数:

  一、实验器材

  

  乳白色平底瓷盆、滴管、清水、蓝墨水。浓度为95%的酒精、塑料杯(如图1)

  二、实验步骤

  

  1.在塑料杯里装入半杯清水,并滴入几滴蓝墨水,使水变成淡蓝色(如图2)。

  

  2.将淡蓝色的水倒入乳白色平底瓷盆里(水量只要能盖住盆底表面即可,不要太多,也不要太少),看上去盆底是一片淡蓝色的水(如图3)。

  

  3.用滴管从盛有95%浓度酒精的瓶内,取少量酒精,滴几滴在瓷盆的中心位置。认真观察你就会看到,在盆底、酒精和水之间有一条很明显的分界线,在这条分界线上,酒精和水仿佛在进行一场“水、酒拉力赛”;蓝色水的一方拼命用力向外拉,而酒精一方则全力向里拉,像拔河比赛一样,有趣极了(如图4)。

  三、实验原理

  我们知道,水是具有表面张力的。在没有滴入酒精以前,瓷盆内蓝色水的表面张力在各个方面都是相等的。而在滴入酒精以后,水的表面张力遭到破坏,由于水的表面张力比酒精表面张力要大,因此水就从各个方面把酒精拉去了。看上去瓷盆底部露出一块既无水也无酒精的“空白地带”,水、酒好似在进行一场拉力赛一样。

  原载《聪明泉》

作 者:林楚
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